こんにちは😃

食欲の秋🍂皆様いかがお過ごしでしょうか？
シルバーウイーク真っ只中で、
行楽地にいらっしゃる方も多いかしら？

食いしん坊の私がリピートする
八ヶ岳のお店を2軒ご紹介します。

原村ペンションヴィレッジにある
レジオンさん

要予約の発酵ガレットは
エディブルフラワーが美しく
自家製豆乳マヨネーズやトマトソースも
最幸❤️




粉不使用のオムレツのようなもの。
しっかりお腹に溜まります。

茅野のCafe Sabotさん
原村のカナディアンファームのお嬢さんが経営していて
建物も、カナディアンファームの雰囲気たっぷり。




人参のココナッツミルクスープ。
今度自分でも作ってみよう❗️

そして何度もリピートしている
ヴィーガンガレット



生地と言い、具と言い
大満足❤️

他にもガレットのお店はあるのですが
私はお肉が苦手になってしまったので
この2軒がベストです。

お肉やチーズが好きな方は
他にもたくさんありますよー。

八ヶ岳は、美味しいお店がいっぱい。
これから紅葉シーズン🍁
お散歩後に、食も進みます♪

こんにちは😃

数日で一気に秋になった八ヶ岳。
用事があって、諏訪湖まで降りたら(標高760mくらい)
臨時休業💦
気を取り直し、一気に標高1540m 蓼科山の麓　女神湖へ。

悲しくなるほど、汚れた諏訪湖と対照的に
人造湖ながらも、美しく神秘的で、大好き💕













紅葉が始まっていました。

お気に入りのお蕎麦屋さんで

数量限定　蕎麦豆腐



とろろせいろに
別注でくるみつゆ



完食です。

散歩にお食事に楽しい八ヶ岳の秋です。

こんにちは😃

八ヶ岳原村は、すっかり秋🍂
紅葉が始まっただけでなく、朝晩寒い💦



焚火するのに、重ね着しても
寒い😨

大雨の後、わんこ散歩中に
栗食べたいなって思ったら
至高の現実化が数秒後❗️





たくさん落ちていました。


イガから外れて落ちているので、
拾うのも楽でした♪


一晩水に漬けて

SUWADA 　新型栗くり坊主【替刃（切刃）1枚付き】（エラストマーグリップ）　栗むき器 くりくりぼうず 栗くり坊主 栗むき 栗剥き 栗くり 栗 くりむき くりぼうず 栗 くり 栗の皮むき 栗剥き器 三条 栗くり坊主2 suwada くりむきき 価格：2,173円（税込、送料無料) (2025/9/24時点) 楽天で購入

仕事でもお世話になっている
(爪切りニッパー)
諏訪田製作所の新型栗くり坊主で、ひたすら皮剥き。

栗と椎茸、アスパラガスの炒め煮





栗ご飯を





炊くときに、高級無農薬喜界島のごま油十分を少量入れたら
なぜかバターのようなコクが出て、
とっても美味しくなりました。




お読みいただき、ありがとうございます😊