Bliss Life by Dr.Rika

La Luce代表 予防食医 Dr.Rika 薬と洗剤を使わない皮膚科専門医 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に

2025年08月

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こんにちは

原村に慣れた身体に
東京の暑さは、辛い🥵

八王子は、東京の中でも暑い🥵🫠

行きつけのお店が夏休みで、ランチ民となったので
新規開拓しました。


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手作りベーグル🥯と生パスタのお店
Cafe Homies

高校の同級生3人の女子が
父上の育てる無農薬野菜を使って調理。

絵も自分たちで描いたそうです。

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一番人気のサーモンとクリームチーズのベーグル
(卵、バター不使用)
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人参やレタスはお父さんの畑のもの

プラス500円でコンソメスープとドリンク付き


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コーヒーが美味しいのよ😋
なので、マンゴーやストロベリーもあるのだけれど
ティラミスのかき氷をオーダーしました♪

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うーん 
うまうま〜。

生クリームかと思って少なめにを願いしたのだけれど
マスカルポーネチーズだったので、
後から追加していただきました。

これは、またかき氷だけでも伺いたい‼️
(グルテンフリーを心がけているので)

でも肝心のベーグルは、もちもちして
しっかりと味があって、人気なのがわかります。

若い女性の創作エネルギーに触れて
元気になり、癒される素敵なお店です。

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こんにちは😃

暦の上では、もう秋🍂
急に木の葉も風も秋めいて参りました。
八ヶ岳は芸術鑑賞するところが、いっぱい!

近所なのに、初めて行った八ヶ岳美術館。
鉢巻道路沿いにありながら、森の中にあって
しっとりと密やかな美しい佇まい。

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常設展も素敵ですが

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お目当ては、聖ちゃんの個展

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土曜日だというのに
またもや忍法貸切の術ー🥷

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悟っていますよねー。
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13-15時が在廊時間のようで
突然机に向かって描き始めました♪

お写真は自由に撮って良いと許可を得て、
SNS投稿もぜひしてくださいとのこと。

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年を経るごとに、どんどん進化して
絵に深みと慈しみが増しています。
これからも目が離せません👀


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こんにちは😃

お盆休み真っ只中
皆様は、いかがお過ごしでしょうか?

私はペルセウス流星群を観るために
仕事を終えて夜中に原村へ移動しました。
高速道路渋滞を避けるのにね。

辛いものが苦手になってきたけれど
時々食べたい無添加明太子

以前に田舎庵をご紹介しましたが

https://inakaan.com/products/010

無添加明太子でグルテンフリーパスタ


さらに調味料にこだわったきくち村の
無添加明太子に出会い、感動しました🥺

https://kikuchimura.jp/?pid=185979547


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全ての原材料に妥協なし

 明太子づくりにおいて、まず、最も大事な鱈子は薬品処理をしていない
塩漬けの鱈子のみを使用。
鱈子は通常だと変色防止や保存のため、亜鉛酸ナトリウムなどの薬品が
使われますが、この明太子の鱈子は塩のみ。
獲れたてを船上ですぐさま塩漬けにします。
ですので、しっかりと鱈子本来の風味を残しています。
 味付けは醤油、酒、味醂、だし、塩、昆布、蜂蜜、唐辛子。
これ全て抜け目なしの自然派素材です。
醤油=きくち村オリジナル商品 天然醸造醤油なま
酒=きくち村オリジナル商品 春夏秋冬・料理酒
味醂=きくち村オリジナル商品 春夏秋冬・本みりん
だし=きくち村オリジナル商品 和風だし
塩=天日塩
昆布=島原産昆布
蜂蜜=日本蜜蜂の蜂蜜

きくち村は熊本県で美しい水源を持ち、
30年以上も自然栽培されている農家さんが多く
かれこれ13年以上前から、発芽酵素玄を炊くために
玄米を入手しているところです。

田舎庵の明太子はゆず風味で美味しいのですが、
(添加物入りの明太子も作っているので注意⚠️)

このきくち村の明太子のこだわりと言ったら!
そして、美味しい😋

一緒に塩雲丹も注文。

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松葉とともに白米を炊いて
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贅沢に2種トッピング。
美味しゅうございました♪

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こんにちは😃

初めてのことだらけで、
毎日刺激を受け、勉強になっているDr.Rikaです。

夏至頃に友人の庭で採れた完熟梅を頂戴して
初めて実家で梅仕事をしました。

初めての梅仕事

梅干しは、赤紫蘇を使わずに
塩のみでつけたものを梅雨明け 土用明け
原村の家で天日干し。

といっても鳥さんの落とし物が多いので
室内で干しました♪


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あまりに熟していて、潰れてしまったものもあったけれど
たっぷり太陽を浴びて、サーキュレーターの力も借りて
7日かけてゆっくり、じっくり干しました。

添加物の一切ない ちょっとしょっぱい梅干し。
熱中症予防に、お茶うけに重宝しています。

ちなみに、この大きな60cmの竹ザルは


竹虎のもの。
無農薬の薔薇を乾燥させるために
5年ほど前に購入して、大活躍。

今、リンクを貼るために調べたら
120年に一度の貴重なスズ竹のザルが!



目が細かくて、丈夫そうで欲しくなっちゃうなぁ〜。

丁寧に日常を楽しみ続けまーす♪

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梅干し気になっていたけれど、
クンクンするだけで、食べなかったよ。


 

 
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こんにちは😃

昔から
I should be so lucky girl!
と思っているDr.Rikaです。

(カイリー ミノーグね)

インスタで気になっていたKazu工房
信州の山桜で作られたスマホスピーカー🔈

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なんとも言えないほっこりした
自然の姿でしょう?

電源も要らず、スマホを差し込むだけ。
無機質な都内のマンションに、森の息吹が🌳

こんなに小さくても、音が良いの。
もっと大きなタイプでも良かったかなぁ。


大人気でCreemaで瞬時に売り切れてしまい
諦めかけていたけれど、インスタの2回目の抽選販売で
当たりましたー🎯

次回は9月初旬に販売だそうです。
ピンときた方、チェックしてみてね。

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