ひとつめは、“語呂合わせ”。

かき氷の別名「夏氷（なつごおり）」から、
「な（7）つ（2）ご（5）おり」と読ませる語呂遊びです。

ふたつめは、1933年（昭和8年）7月25日。

この日、山形県山形市で国内観測史上最高となる
**40.8℃**を記録しました。

この記録的な暑さは「日本最高気温の日」
としても知られています。

日本中が猛暑に包まれたこの日を、
“涼を届けるかき氷の象徴”として記念日に。

制定したのは、東京都世田谷区若林に
事務局を構える「一般社団法人 日本かき氷協会」です。

氷の文化を守り広めるために設立されたこの団体は、
会報発行やイベントを通じて、
かき氷の魅力を未来へとつないでいます。
かき氷の日に知っておきたい！かき氷の豆知識
かき氷の歴史は、なんと平安時代にまでさかのぼります。
清少納言が著した『枕草子』には、
「削り氷にあまづらかけて、金の器に入れたる」という記述があります。
“あまづら”とは、甘葛（あまづら）の樹液のこと。
つまり、当時のかき氷は天然の氷を刃物で削り、
自然の甘味料をかけて味わう、まさに高級品だったのです。
現代のように冷凍技術がない時代。
氷を保存するには「氷室（ひむろ）」という
特別な場所が必要で、
庶民が口にできるようなものではありませんでした。

それが時を経て、冷蔵庫や製氷機の普及とともに、
家庭でも気軽に楽しめるスイーツに。

以上

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