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⭐︎ 西沢渓谷
の駐車場近くにある
こんにゃく館
案外 早くハイキングから戻ってしまったので、
こちらで
こんにゃくを見て歩いていると、
お店の方が試食をどうぞと
差し出してくださったのが、
とろこんにゃく
通常、乾燥させて粉状にしてから蒟蒻をつくるところ、
生芋のまま製造するので、ふんわり、しっとり。
こんな刺身蒟蒻初めてです❤️
こちらは、茨城県のものですが、
保存食として買い求めました。
生と冷凍と
どちらも良いですね♬
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