今日の3分クッキング〜〜💓
← ポチッ😍
暑いので、火を使いたくなくて、、、
お豆腐、お味噌、発芽酵素雑穀玄米は食べたいし、
胡瓜も食べたい‼️
そうだ、冷や汁にしよう〜っと⭐️
【1人分】
A
豆腐 半丁 賽の目切り
胡瓜 1本 輪切り
黄色パプリカ 半分 賽の目切り
しらす 20g
発芽酵素雑穀玄米 1膳
*発芽酵素雑穀玄米 まだ記事にしていませんでしたね。
今度詳しく書きますが、発芽させた玄米、塩、小豆と一緒に炊き
3日間以上保温する。1日１回かき混ぜて3日間経った頃より
酵素がほうふに、モチモチとした食感に。
数日置いておいても固くならず、カビません。
B
味噌 大さじ1.5
あご出汁(粉末) 小さじ1
玄米リジュベラック 250cc(常温)
C
ゴマ
辣油 適量
【作り方】
発芽酵素雑穀玄米をザルで氷水で洗う。
Bをかき混ぜたものを
発芽酵素雑穀玄米を洗ったもの、Aを丼に乗せた後に
かけ、C をかけて、出来上がり〜〜❤️
【Dr.Rika のワンポイントメモ】
脱水気味だったので、塩分補給に味噌を。
玄米リジュベラックと味噌、発芽酵素雑穀玄米の酵素を
トリプル補給🎵
胃に負担をかけないように氷は洗うときのみに使用、
あとは常温に❤️
発芽酵素雑穀玄米で、ビタミンB、たんぱく質
しらすでもたんぱく質、カルシウム
ゴマで亜鉛、カルシウム
パプリカで、ビタミンC、P、 βカロテンを🎵
夏バテ知らずの最強メニューです💓
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