こんにちは😃

友人から、土鍋のおすすめを教えてくださいと
ご要望があったので、再掲しますね💗

日々、生活をシンプルにして行こうと
初体験を重ねているDr.Rikaです。

電子レンジを使わなくなって11年。
調理器具も　天ぷら用鍋、水炊きや湯豆腐用鍋
蒸籠、蒸し器など揃えましたが
これ1つで全部賄えてしまうセラミック鍋に
出会ってしまいました。

セラポットという商品名で
cosmic hemp を混ぜ込んだセラミック鍋。 

ジーマックスと日本の会社で作られています。
セラポットのHPより














＠自然屋本舗

セラポット セット各4色 送料無料 日本製 料理 鍋 空焚鍋 土鍋 燻製 保温力 高温鍋 ガス 天火 両手鍋 鍋セット 深型 浅型 蓋 蓋つき 煮る 炊く 蒸す 焼く 炒める 遠赤外線 省エネ かわいい おしゃれ キッチン 台所 母の日、新築祝い 引越し祝い 贈り物 ギフト 価格：32780円（税込、送料無料) (2021/12/21時点) 楽天で購入

4色ありますが、私は麻炭の効果を
色々実体験しているので
チャコールブラックを選びました💗


ちょっとお粥やミキを作るのに
1〜2人鍋には、ミニサイズが重宝します。

セラポット鍋 ミニ 4色 送料無料 日本製 料理 鍋 空焚鍋 土鍋 燻製 保温力 高温鍋 ガス 天火 両手鍋 鍋セット 深型 浅型 蓋 蓋つき 煮る 炊く 蒸す 焼く 炒める 遠赤外線 省エネ かわいい おしゃれ キッチン 台所 母の日 新築祝い 引越し祝い 贈り物 ギフト 価格：14080円（税込、送料無料) (2021/12/21時点) 楽天で購入

この説明には書いていませんが
水を張って、綱の上に置いて蒸し器として使ったり
揚げ物もできます。

現に、牡蠣フライを揚げたら
今まで食べた中で、最も⁉️美味しかったです。
( セラポットお料理コンテストで特別賞受賞しちゃいました！)

✴️ セラポットで極上牡蠣フライ

Dino王(王子から昇格)の
14歳のお誕生日🎂に
焼き芋🍠をセラポットで作ったら
おいしーい💕

中火で１時間20分です。













Mちゃん、参考になったかしら？

人気ブログランキングに参加しています。 

こんにちは😃

サバイバル生活ができるように
少しずつ山用品や
アウトドアで使えるものを揃えている
Dr.Rikaです。

昨年　山に入らせていただくようになり
登山専門店＠お茶の水に
ちょくちょく 出向くようになりました。

そこで店員さんと会話していたら、
東日本大震災の時に、
全く困らなかったと❣️

寝袋、テント、キャンプ調理具があれば、
難なく過ごせたそうです。

まだキャンプで寝泊まりの経験がないので、
今年こそ経験したいなぁと思っております。

まずは、寝袋、キャンプ調理具を買いました。

家でご飯を炊くのに
炊飯器が使えなかった場合、
カセットコンロで、お鍋で炊けるように
練習しました。

✴️お鍋で炊飯のコツ

セラミックに麻炭を練り込んだお鍋
セラポットは、煮る、炊く、揚げ物などができて
とても便利なのですが、
蓋に穴が開いているので（大根など差し込んで使いましたが）
炊飯や重ね煮する時に、蒸気が漏れてしまい
圧が下がってしまうのが、難点。

1〜2合　炊飯するのに便利な
セラポットミニ。
いつのまにかヒビが入ってしまい、処分することに。

その代わりの鍋を探していたら
なんて、素敵な色💙
エレガントなお鍋があるのでしょう⁉️



ロイヤルブルー💙
ハートのように見える浮かし彫の蓋



土鍋やセラポットと並べると
かなり小型なのがわかると思います。

わんこのご飯を作るのに、
２２cmのストウブ鍋を愛用しているのですが、
こちらは１６cmとかなり小ぶり。



普段は発芽酵素玄米を

✴️新なでしこ生活　という炊飯器で炊くのですが、

抗生物質や添加物を一切入れず
こだわりの食材で作られた
鶏めしの素をゲットしたので、
八ヶ岳で仲間達と手植え、手刈り、天日干しした
自然栽培の白米を炊くことにしました。

2合　白米を洗って、水きりして
お鍋に入れたところ。




鶏めしの素と
八ヶ岳の湧水をいれたら、
こんな感じ

結構　ぱつぱつ



吹きこぼさず
美味しく炊けました💖

コツは、鍋底から火が出ない程度に
MAXで加熱し、
水気がなくなったら、かき混ぜて
蓋をして弱火に。

しばらくして
パチパチ音が言い始めたら、
火を止めて、蒸すだけ。



むきゅきゅん😍


 美味しいお焦げができました😍

STAUBの和鍋シリーズには
炊飯用の鍋がありますが、

スープを作ったり、
お鍋料理をしたりすることを考えて、
こちらのタイプを購入しました。

限定品なので、ピンときた方は
お早めに。 

 

【公式】STAUB Wa-NABE S Lily グランブルー【生涯保証】|NEW ストウブ クリスマス 限定 丸 ホーロー鍋 ホーロー 鍋 両手鍋 ワナベ 琺瑯鍋 卓上鍋 ih ih対応 無水鍋 一人鍋 一人用鍋 価格：20900円（税込、送料無料) (2021/3/7時点) 楽天で購入 ご縁ある方に 届きますように💖 ありがとうございます😊 人気ブログランキングに参加しています。 必要な方に情報が届くように ポチッとクリックお願いします🤲 クリックしてね（╹◡╹）   ← ポチッ   →　 読者登録　Open ID で入ってください。 LINEで、ブログ更新のお知らせが届きます         @dr.rika ブログには載せていないお写真を沢山Upしています。 良かったら、こちらもフォローしてね❤️

こんにちは😃

酵素玄米の美味しさと
快腸さと
体重減少に驚きと感動を覚えて15年。

自分でも発芽酵素玄米を炊いて
毎日のように 食べ始めて6年ほど。


今までCUCKOO New圧力名人という炊飯器を
使っていましたが 、
パサついて調子が悪くなったのと
IH炊飯というのが、やはり好きでは無いので
買い替えました。


なでしこ生活


酵素玄米や発芽玄米用の炊飯器を
比較しているサイト

→  🌟
→  💖

今年　リニューアルした
なでしこ生活を選んだ理由は、

IH式ではなく、
マイコン式で電磁波では無いのに
ムラなく炊けること。

ダイヤモンドコーティングで
フッ素コーティングではない事

メーカー保証が5年間

発芽までの時間が
最も早い2時間(4、6時間も選べる)

そして
フォルム　デザインも好き💖




音声案内は、この新機種からだそうですが
今までの炊飯器と一緒で
音声案内は、あると便利。




一時期
セラポット　セラミック鍋で炊いていたのですが

小豆が中央に固まり
圧力鍋では無いので
お米の芯が硬いのですが

なでしこ生活で炊いた後は、
ご覧のように小豆が全体に散らばり
4日間保温を続けても
パサつくことなく
もっちり💖

わんこ達にも与えている
発芽酵素玄米

これで私も愛犬達も
快腸、元氣です👍

人気ブログランキングに参加しています。