Bliss Life by Dr.Rika

La Luce代表 予防医学医師 Dr.Rika 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に

カテゴリ: 美味しいもの

こんにちは😃

月星座が魚座だからか?
海が大好きなDr.Rikaです。

25mしか泳げないんですけれどね(苦笑)
背泳ぎならば50mは行けるかな?

4年ほど前に
毎週 飛行機に乗っていた時に
機内で知った「石垣焼」


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美しいでしょう?

ずーっと
氣になっていたの。

ふるさと納税で
見つけて
奮発しました💕

これで
お料理も映えるでしょうし
3割増しで?美味しくなるだろうなぁ。

コロナ騒動で
発注してから3ヶ月以上も
納品に時間がかかりましたが
待っている時間も楽しめました。

白アスパラガス
茹でようっと💕

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こんにちは😃

春らしい
ピンクちゃんの紅茶をご紹介します💕

フランスの紅茶Nina‘s

通常は赤い缶ですが
限定品のピンク缶

その名も
マリーアントワネット

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薔薇と林檎が入っていて
とても優雅な氣分になります💕

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✴️ 薔薇の緑茶



アップルティー🍎は
飲んだことがありますが、
薔薇とアップルの両方が入った紅茶は初めて💕

これから春先に
うっとり〜 優雅なティータイムを
満喫出来そうです。

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こんにちは😃

化学調味料に超敏感で
Chinese  Restaurant syndrome
 
腕が痺れる
心臓がバクバクする

という症状が出てしまうので
中華料理やラーメンは極力避けている
Dr.Rikaです。

何度かお会いしてお食事をご一緒している 
銀河観音画家の高杉 嵯知さん

ほんとうの自分が輝きだす 奇跡の銀河観音
高杉 嵯知
KADOKAWA
2016-11-04





美しいもの
本物、本質を追求し
審美眼のある嵯知さんが
とっても美味しい❣️と絶大なるオススメを
されているので、行って参りました。 

田園都市線 たまプラーザ駅
中国料理 黒龍
生命のスープ 飲み干し拉麺 930円
(子ども用は550円)

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麦茶をベースに朝鮮人参など
10種類もの漢方をスープにして
天然素材のもののみで化学調味料は無し。

塩分は通常の半分だそうで
飲み干すことができる生命のスープ。

 豚肉や牛肉は避けたい私にとって
鴨肉の拉麺とは嬉しい😆
ほんのり黒胡椒と
おぼろ昆布が効いていて
透き通りながらも複雑なお味。

通常ラーメンには
お酢を70cc近くドバドバと入れないと
しょっぱくて食べられないのですが
このままの味を変えたく無いほど美味しいので、
全くお酢を入れませんでした。

鴨南蛮や鴨せいろそばは
1500円くらいしてしまうのに
930円❣️

なんて良心的なんでしょう。

一緒に行った友人は
全て飲み干しました。

この拉麺のために
また行きたい❗️って思う
素晴らしい志のお店です。

美味しゅうございました💕

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こんにちは😃

いっときは
ポリフェノールでアンチエイジングだわ〜

などと
理由をつけて
毎日チョコレートを食べていた
(砂糖とカカオ中毒だったと思います)
Dr.Rikaです。

チョコレート🍫が作られるのに
幼子が劣悪な環境で、激安の賃金で
カカオ作りに働かされていたり

学校へも行けず、
チョコレートを見たことも食べたこともない
子供達だということを知ってから、
ほとんど食べなくなりました。

また
チョコレートには
パーム油が使われることも。


台所洗剤、洗濯洗剤、石鹸だけでなく
カップラーメン、アイスクリームやチョコレートにも
使われているパーム油を搾油するために
1分間にサッカー場30個分の森林が
伐採されていることを知り、
パーム油がはいっていないものを探しております。

好奇心旺盛で
限定品や日本未発売となると
試してみたくなり
買ってしまいました。

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パリ直輸入!日本未入荷!Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノー BOX入りプラリネショコラ アソート16個入り [フランス・お菓子・チョコレート]
パリ直輸入!日本未入荷!
Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノー BOX入りプラリネショコラ 
アソート16個入り [フランス・お菓子・チョコレート]



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大きさが
これだと分かりにくいですが
2、5cm立方体くらい。

中にはプラリネと呼ばれるものが


ちなみにPraliné プラリネとは何か?

 

ヘーゼルナッツとアーモンド、ノワゼットなど
ナッツ類を焙煎して香りを出し

砕いたりパウダーにし

砂糖を加えながら加熱して
カラメリゼしたもの。



これが
空気がふわりとして
甘すぎず美味しい❣️


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今まで食べた
プラリネで一番美味しい💕

ちなみに
板チョコも
めっちゃお洒落

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パリ直輸入!日本未入荷!Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノー ノワゼット ミルク 板チョコレート Mendiant Noisettes L 48% マンディアン ノワゼット L 48% [フランス・お菓子・チョコレート]
パリ直輸入!日本未入荷!
Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノー ノワゼット ミルク 板チョコレート
Mendiant Noisettes L 48% マンディアン ノワゼット L 48% [フランス・お菓子・チョコレート]


もう
すっかり
ハートを射抜かれてしまいました。

あっという間に
売り切れそうなので
バレンタイン時期よりも
かなり早めに
お伝えしました。

でもね




読んでみてね。

私は
へそ曲がりだからか?
クリスマスに鳥料理を30年近く食べていないし

バレンタインに
義理チョコならびに 自分へご褒美チョコを含め
大好きな人達にも 
チョコレートは送らずに
メッセージを送るようにしています。

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こんにちは😃

年越しやお正月には
お酒を召し上がった方も
多いのでは?

Dr.Rikaは
シャンパーニュが大好きで
毎日飲んでいましたが
身体が痒くなるだけでなく
体温が34度台にまで下がってしまったので
ほとんど飲まなくなりました。

ワインはビオであっても
酸化防止剤が入っているし、
シャンパーニュは、多量の白砂糖が
入っているので
身体を冷やすし
糖化反応が起きてしまう。

お料理に合わせていただく時や
ちょっと飲みたいなぁっていう時は
純米酒を頂くことが多いです。

いつも行くスーパーマーケットは
元々御用聞きの酒屋さんなので
お酒も種類が豊富。

初めて見かけた無添加発泡濁りワインを
買ってみました。

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無添加発泡濁りワイン

酸化防止剤の無いワインは
ジュースのようなものが多いですが
最近は辛口のものや
スパークリングも出てきましたね。

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これは、飲みやすくて美味しい💕

出荷してからの
賞味期限も2ヶ月以内って
安心。

シュワシュワもほどよく
甘すぎず
美味しゅうございました💕

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