こんにちは😃
秋も深まり、
食欲旺盛に♬
夏は一氣に5kg痩せてしまいましたが
涼しくなって、お馬さんのように肥えてきました。
往診先の山の中は
いろんなお野菜を無農薬で育てていて
老人ホームで、とてもお安く買い求めることができて
毎回訪れるのが楽しみです。
最後まで読む前に、、、、
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今回は、栗🌰🌰🌰
小粒ですが、一袋300円！（税込）
久しぶりに
皮を剥いて、3分の2は栗ご飯に（発芽酵素玄米）
酵素玄米って⁉️
🌟
残り3分の1をリゾットにしました。
そういえば、、、、
先日 八ヶ岳でGETした乾燥なめこがあった！！
【 材料 2人前 】
紫玉ねぎ 2個
人参 3分の1本
生栗 9個
米ぬか油 大さじ1
乾燥なめこ 手のひらにのるくらい
しいたけの軸 4本分 縦に細かく割いて冷凍したもの
バター焼きの時に
外した軸です。
発芽酵素玄米 1膳（冷凍）
ヘンプミルク 300cc
カレーペースト カレーの壼 スパイシー 大さじ1
化学調味料、食品添加物が入っていない
優れもの。
小麦粉、動物性油脂も無し。
【 作り方】
セラミックフライパンに米ぬか油を敷き、
人参、紫玉ねぎ、栗を炒める。
火が通ったら、ヘンプミルクを入れる。
そこに、乾燥なめこ、しいたけの軸（冷凍したもの ダシが出る）を
入れて、煮込み、最後にカレーペーストを投入。
冷凍した酵素玄米をフライパンに入れ
かき混ぜて、煮詰め終わったら出来上がり♬
山の幸たっぷり。
Vegan グルテンフリー カゼインフリー の
美味しいリゾットの出来上がり♬
う〜〜ん、あなたにも食べさせてあげたい❤️
ありがとうございます😊
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