日ごろのハチミツ好きが高じて、屋久島在住のドイツ人養蜂家、
ライナー•カミンスキーさん宅を訪ね、貴重な巣箱を見せていただきました。

ライナーさんは秋、冬、春は屋久島で、
5月下旬になると巣箱とともにトラックで旅立ち、
9月までの約100日間を北海道で過ごす
という"転地養蜂"を実践する国内でも珍しい養蜂家です。

屋久島では百花蜜を、
北海道ではアカシアや菩提樹、ソバなどを採蜜するそう。
ちなみにミツバチの種類は日本蜜蜂でなく
西洋蜜蜂（イタリアン・ビー）。

ナチュラリストでもあるライナーさんは
30年前に屋久島に移住し、
ご自宅の電力も太陽光と水力発電なのだそう。
ライナーさんのハチミツは加熱処理を施さない完全な
「RAW HONEY」なので、栄養価も高いのです。

「僕にとってイタリアン・ビーのほうが気が合うし、
飼いやすいから。ハチミツは、
濁りがなく澄んでいるのが品質のいい証だよ」

以上 

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お味は
コクがあって
ミルキーで
甘さがしつこくなくて
後味スッキリ❤️

とても希少ですぐに売り切れてしまうという
屋久島で採蜜された蜂蜜🍯も食べてみたいなぁ。

もしかしたら4年前に
屋久島のサンカラホテルに泊まったことが
あるので、
そこで食べていたかも⁉️

あー〜ん
早く　屋久島また行きたーい✈️

とても美味しい
愛情たっぷりの蜂蜜🍯
有難うございます💕

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