Bliss Life by Dr.Rika

La Luce代表 予防医学医師 Dr.Rika 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に

カテゴリ: 3分クッキング💖

こんにちは😃

久しぶりに
3分クッキングを。

実家の庭で採れた無農薬バジルと
八ヶ岳で採れた自然栽培のバジル 

たーっぷりいただいたので 
適当にジェノベーゼ風ソースを作りました。

松の実が無かったので
素焼きのナッツ(アーモンド 胡桃 カシューナッツ)


天日塩 イノチの塩 170g
天日塩 イノチの塩 170g

千年の塩 古代製法(手作り二段仕込み)
千年の塩 古代製法(手作り二段仕込み)



オリーブオイル 
アサクラ こだわりのオリーブオイル 「オルチョ・サンニータ」 エキストラバージンオリーブオイル 440g
アサクラ こだわりのオリーブオイル
「オルチョ・サンニータ」
エキストラバージンオリーブオイル 440g


アボカドオイル
グローブ エクストラバージン アボカドオイル【Grove】【ニュージーランド】
グローブ エクストラバージン アボカドオイル
【Grove】【ニュージーランド】



ニンニク🧄は使いません。

宮古島の唐辛子 少々

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同じく宮古島で作られた
cosmic hempたっぷりの
ヘンプパスタ

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絡めて
出来上がり〜❤️

見た目は アレですが
とっても美味しく
腸がスッキリ デトックス〜。

美味しゅうございました。 

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こんにちは😃

家でお肉を買って調理することは
ほとんど無くなったDr.Rikaです。

だんだんと
お肉を食べることが出来なくなり
 牛から始まり、豚肉は
殆ど食べません。

外食で
鴨や鶏肉、子羊を頂くことはありますが
それも頻度は減っています。

友人よりフランスの鴨🦆?を
頂戴したので、有り難く調理しました。

オレンジソースでフランス風に
頂くのも良いですが

なんとなく丼にしたかったので
冷蔵庫の中にある

玉ねぎ
アスパラガス
と共に
米油で鴨肉を焼いた後

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酸化防止剤、砂糖不添加の
国産赤ワイン 

シャトー勝沼 無添加 赤ワイン 辛口 720ML
シャトー勝沼 無添加 赤ワイン 辛口 720ML


桃屋の麺つゆ(化学調味料や諸々無添加)
で煮詰めるだけ❤️


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発芽酵素玄米


自然栽培の大根の葉 蕪を刻んで
塩揉みしたものを混ぜ合わせた上に
鴨煮を乗せて

ヘンプシードを振りかけて
いっただっきまーす^_^

麻 の実 ナッツ 無添加 ヘンプキッチン hemp kitchen 有機麻の実ナッツ(非加熱) 180g 購入金額別特典あり 正規品 オーガニック 有機 ヘンプ 麻 スーパーフード ローフード 食物繊維 ヘンプシード 自然食品
麻 の実 ナッツ 無添加 ヘンプキッチン hemp kitchen
有機麻の実ナッツ(非加熱) 180g 購入金額別特典あり
正規品 オーガニック 有機 ヘンプ 麻 スーパーフード
ローフード 食物繊維 ヘンプシード 自然食品



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甘めがお好みならば
甘口ワインや
きび砂糖を加えても良いですね。

美味しゅうございました💕

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こんにちは😃

料理はレシピを見ることなく
思いつきで
何というか?
天からアイディアが降って湧いてくる
Dr.Rikaです。 

昔は毎日ダークチョコレートを
食べていましたが
2年前ほどから食べなくなったのに
何故か?急に食べてみたくなりました。

後日ご紹介するカカオバターと共に
iHerb でローチョコレートペーストを
買ってしまいました。

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小麦アレルギーがあるので
パンは食べないし
どうしましょう?と思ったら

閃いちゃいました。

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緑米のお餅をカリカリ
ぷっくら焼いて

グラスフェッドバターを挟んで
チョコレートペーストをかけたら、、

シュークリームのような?
バゲットにチョコレートみたいな?

すんごく美味しい💕

でもね
後日談があって、、、

火傷しちゃったの。

それを1時間以内に治した技は
また後日🌟

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こんにちは😃

毎年7〜8月は
夏バテで食欲が無くなってしまい
固形物が食べられなくなるDr.Rikaです。

カレーとお蕎麦で生きながらえるのと
豆腐や果物で凌いでいます。

今年は、例年よりも早く
真夏日になり
往診中に換気が悪くサウナのような部屋で
熱中症になってしまい🥵
食欲不振に💦

その前日に
お氣に入りの中華屋さんで初めて頂いた
アメリカンチェリーとクラゲの白和えが
美味しかったので、
家にあるものでアレンジして作りました💕

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【 材料 1-2人分 】

アメリカンチェリー 1パック 種を取り除くようにカット
絹ごし豆腐 小さめの1丁 水切り

くるみそばつゆ 大さじ2

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有機アーモンドペースト  小さじ2

フードプロセッサーに
水切りした豆腐と
くるみそばつゆ、有機アーモンドペーストを
入れて、かき回し
ボウルにあけて、切ったアメリカンチェリーと
和えて出来上がり❤️

甘酸っぱさと
コクがありながらさっぱりの
白和えで、美味しゅうございました。

これで
この夏乗り切れそうです👍


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こんにちは😃

今年 宇宙学校の第3期 生として
毎月八ヶ岳へ 行き
田植えや畑に素足で入り
素晴らしいアーシングで生き返り
仲間達と楽しく過ごしております。

宇宙学校の通学生と通信教育生には
特典⁉️として
毎月 自然栽培のお野菜が届くんです!

5月に、その第一弾が届きました❤️

丁寧に美しく梱包され
クール便で届いた土付きのお野菜。

今回は葉物が多いのですが
その中に、ヨモギがありました。

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蓬餅は大好きだけれど
一人で食べきれないし
あんこ作るにも時間がかかるし、、、

と別な方法を思い付きました😍

ジェノベーゼソースの応用編

よく洗ったヨモギを刻んで
冷蔵庫にあったアーモンドと松の実
京丹後フルーツガーリックの入った塩
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エクストラバージン オリーブオイル
(限定品 搾りたて)

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をたっぷり
ヘンプシードもたっぷり
ミキサーにかけて
(パルメジャーノチーズがあれば🧀 良いけれど)

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ケールのパスタ(グルテンフリー)

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むふふ〜😍

名付けて
ヤツガタケーゼ ソースです❤️

翌日は
進化して⁉️

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送られてきた蕪の葉っぱごと
刻んで
紫玉ねぎと
グルテンフリー 南瓜のこんにゃくパスタ

雑穀こんにゃく麺(かぼちゃ麺)こんにゃく麺 ダイエット 置き換えダイエット食品 糖質制限ダイエット グルテンフリー ダイエット食品 ローカロリー
雑穀こんにゃく麺(かぼちゃ麺)
こんにゃく麺 ダイエット 置き換えダイエット食品
糖質制限ダイエット グルテンフリー 
ダイエット食品 ローカロリー


小淵沢の道の駅で購入した
無添加 蕗味噌を加えて

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八ヶ岳尽くし❤️
美味しゅうございました。

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