Bliss Life by Dr.Rika

La Luce代表 予防医学医師 Dr.Rika 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に

2015年10月

今朝のご飯🎵

発芽玄米種TGGヨーグルトにヘンププロテインを混ぜ混ぜ❤️
柿、生の有機ピーカンナッツをトッピング✨

ハロウインを意識して盛り付けました💖




























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昨日の3分クッキング🎵

ラムチョップのセミドライトマト種TGGヨーグルト漬焼
味噌オーロラソースがけ❤️

【1人分】

先日作って余ったTGGヨーグルトオーロラソース
(セミドライトマト種のTGGヨーグルトに、有機トマトケチャップ、タバスコを
混ぜたもの)

に市販の豆乳ヨーグルトを種にして作った
TGGヨーグルトを混ぜてラムチョップを半日漬け込みました。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
エリンギと共に焼いただけ❤️
蓋をして、火をしっかり入れます。

ルッコラ 2束
アヴォカド 2分の1個
プチトマト 6個
きゅうり 3分の1本
イタリアンパセリ 2束

エリンギ 2本
ラムチョップ 2本
オリーブオイル 小さじ2

(味噌オーロラソース)

セミドライトマト種のTGGヨーグルト  50g
有機トマトピューレ 小さじ1
有機トマトケチャップ 小さじ 1
黒豆味噌 小さじ1

味噌とヨーグルト、トマトって合うと思うんです。
味にコクとまろやかさが出ます。

満月だったので、丸くドット状にソースをかけて
楽しみました。

普段はそのままラムチョップを焼きますが
ヨーグルトに漬け込むと、臭みも取れるだけでなく
軟らかくて超ジューシーに❤️

美味しゅうございました✨


西洋医学での治療の限界に、多くの医師は出くわし
悩むと思います。

急性期の炎症に対する抗生物質投与や
外傷、骨折などの外科的治療は西洋医学の得意とするところですが
慢性疾患や難病と言われるものに対しては対症療法に
過ぎず、かえって薬剤による副作用で患者さんを苦しめる
結果になることも💦

台湾の高名な漢方医に指導を受けた著者が経験した
診断&治療のケース紹介だけでなく、
現在の医学界の問題点
(子宮頸がんワクチン、高血圧、高コレステロール血症等)
を具体的に詳細に書かれていて勉強になります。

ホリスティック、統合医療が注目され、
認知度が高まりつつある中、漢方の本当の使い方
日本で専門医の育成等を考えさせられる本です。

岡部先生も、最後には食医であること
食の大切さを強く訴えていらして、
これからも研鑽したいと思います💖


































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EARTH GYPSY あーす・じぷしー 
Naho&Maho著

胸を抉り取られる様な ハートチャクラがマグマのように
熱くかき乱されるような感覚!
2011年にアルケミストを読んだ後と同じ様な高揚感と、

これ これ これ!

という既知感と信頼感  。

言葉では言い表せない〜〜💦

是非 読んでみてください❤️



































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今日の3分クッキング〜🎵

真鯵の翡翠丼?❤️

【1人分】

真鯵  100g

大葉(自然栽培) 3枚
黒大根 8cm分  フードプロセッサーで皮ごとおろす
きゅうり 2分の1本

発芽酵素雑穀玄米  1膳分

エゴマ醤油  適量
オリーブオイル  適量

発芽酵素雑穀玄米を丼によそり、
黒大根のおろしたものを乗せ
きゅうりを並べ
真鯵を適当にカットしたものを並べ
大葉を刻んだものを乗せ
最後にもう一度、黒大根のおろしたものを乗せて
エゴマ醤油、オリーブオイルをかけて
でっきあっがりー🎵

【Dr.Rikaのワンポイントメモ】

鯵はオメガ3たっぷりのEPAが豊富で、たんぱく質たっぷり。
そこにオリーブオイルも加え、良質な脂質を補給。

良質な油(コレステロール)は、ホルモンの原材料となるので
必要な栄養素。

また、脳細胞の細胞膜は油で出来ていると言って過言ではないほど
良質な油は、脳細胞に必要な栄養源✨

きゅうり、大葉の緑が宝石の翡翠のように見えて
綺麗だな〜〜と思いながら作りました。

エゴマ醤油には、小麦が使われていないので、グルテンフリー💖

ローフードでグルテンフリーなヘルシー料理。
3分で出来ましたよ🎵

美味しゅうございました❤️




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