Bliss Life by Dr.Rika

La Luce代表 予防食医 Dr.Rika 薬と洗剤を使わない皮膚科専門医 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に

La Luce代表 予防食医 Dr.Rika 薬と洗剤を使わない皮膚科専門医 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に 愛犬、3分クッキング、代替医療、巡礼の旅について書きます。


こんにちは😃

今日は、大好きな魂友から
プレゼントしていただいた
とってもおいしいグルテンフリー麺を
ご紹介します。

小麦に対して遅延型アレルギーがあり、
腹部膨満感だけでなく、お腹を壊したりするので
ピザやパスタ、パンなど食べると
結構辛いのです。

外食でいただくこともありますが
基本自宅では、グルテンフリー生活です。


お蕎麦のように1食分ずつ
束になっていて、使いやすい。

黄えんどう豆100%のzenb
ミツカングループのようですね。

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米粉の麺や
玄米麺を愛用していますが、

✴️ 松川村の自然栽培米麺

タンパク質補給のためにもお豆の麺というのが
嬉しい😍

以前に購入した
お豆の麺

✴️ edamame



✴️ 豆腐の麺 豆干糸(トウカンス−)

は、パサパサした感じだったり、
ざらつき感があって、麺を食べている感じが
しないんです。

それが、このzenbは、
もちもち、腰がある〜〜💖

ふきのとうと玉ねぎを
米油、手前味噌、酒粕、グラスフェッドバターで
ソースを作っていただきました。

めちゃうま〜〜。


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いまのところ、zenbの麺は
この1種類のみのようですが 、
焼きそばにも使えそうですし、重宝します。

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