Bliss Life by Dr.Rika

La Luce代表 予防医学医師 Dr.Rika 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に

La Luce代表 予防医学医師 Dr.Rika 食、生活、瞑想を通じて、心身健康、魂が輝く人生に 愛犬、3分クッキング、おすすめ本、巡礼の旅について書きます。

こんにちは😃

今年 節分頃に
初めて手前味噌を作りました。

おからと豆乳で作る
おからde ド味噌

未来医療研究会で仲良くなった
湯田はなちゃんのWSです。

何故、煩悩味噌かは?

✴️ 煩悩味噌(おからde ド味噌)作り
をご覧ください。

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ご近所さんで仲良くさせて頂いている
Aさんご夫妻。

昨年12月に双方とも愛犬を亡くし
今年に同じくトイプードルを迎え入れ
1ヶ月違いの姫たちを初対面👸

Aさんのお家にお招きいただきました。

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左 NaNaちゃん
右 Rheia

1ヶ月後に生まれたNaNaちゃんの方が
ひと回り大きい!

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 プロ顔負けの美味しいお料理に
舌鼓を打ち
おまけに、色々とお土産を頂戴しました。

その中の1つ手作り鶏ガラスープと
よだれどり🤤

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先日、ベトナムやタイ料理のお店で
カオマンガイのご飯にパクチーの根が
入っているのに氣付き、

鶏ガラスープとパクチーの根っこを鍋に入れ
煮たったら、冷凍してあった手作り筍ご飯
凍ったまま入れて、よだれどりの鶏肉も投入。
火が通ったら
煩悩味噌を蓋に使った酒粕ごと溶かして
出来上がり💕

最後に紫玉ねぎで彩を添えて。

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 うまうま〜💕

どれもが
厳選素材で
無添加の調味料。

じっくり時間と愛情かけて
作られたものの組み合わせ なので
美味しくない訳が無い❣️

煩悩味噌も
深い味わいで、美味しい💕

創作意欲が湧きます。

大地の恵み
お料理を分けてくださるAさん
お味噌作りを教えてくださり、
ご一緒に作ってくださった皆様
全てに感謝💕

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