今日の3分クッキング〜〜❤️
食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルバッチリの混ぜご飯⭐️

【2人分】

ホタテ貝柱 缶詰 1つ  (貝柱 6個)
胡瓜  2分の1本
紫さやいんげん  3本

柚子汁  小さじ2
黒ごま  適量
ヘンプシード  大さじ1

温かい発芽酵素雑穀玄米に、柚子汁を加え、上記材料を混ぜて
ほぐして、出来上がり❤️

【Dr.Rikaのワンポイントメモ】

発芽酵素雑穀玄米には、ビタミンB群、ビタミンE、たんぱく質、
ミネラルが豊富。
また消化を助ける酵素たっぷり❣️
食物繊維も白米の5倍とたっぷりなので、快腸に⭐️
小豆による利尿作用は、胡瓜のカリウムと相乗効果で
浮腫み知らず⭐️
玄米はフィチン酸が入っていて、酵素玄米にすると、通常の玄米よりは
フィチン酸が減りますが、有害ミネラルの除去(デトックス)と共に、
良質なミネラルの吸収を阻害してしまいます。
そこで、ホタテのたんぱく質、亜鉛、ゴマの亜鉛を補充🎵
亜鉛の吸収を高める柚子汁を入れることがポイント❣️
ヘンプシードは、まずはたんぱく質が豊富❣️
ミネラルとしては、女性に大切な鉄分だけでなく、美肌、発毛、妊娠
アンチエイジングに重要な亜鉛、炎症を抑える銅が豊富です。
中でも、マグネシウムは顕著に多く、便通改善、イライラ解消、
カルシウムの量調整で、骨粗鬆症予防につながります。

ビタミンEも豊富で、血行促進、アンチエイジング効果。
また、オメガ3:オメガ6が3:1という素晴らしいバランスで、
身体の炎症を抑え、動脈効果の予防にもなります。

なんでもバランスが大事と考えており、
それぞれの利点、欠点を考えながら補う組み合わせ、高め合う組み合わせ
を考えるのは楽しいです🎵

簡単に3分でできるので、ぜひお試し下さいね❤️




















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