今日の1分クッキング🎵

野沢菜、アボカド、トマトのTGGヨーグルトサラダ

【1〜2人分】

野沢菜 3株
プチトマト  赤、黄、オレンジ、緑、紫 各1個(計5個)
アボカド  2分の1個
エゴマ油  大さじ1

皇帝塩種 TGGヨーグルト  100g

適当に切って混ぜるだけ💖































【Dr.Rikaのワンポイントメモ】

野沢菜とTGGヨーグルトで乳酸菌たっぷり🎵
大豆イソフラボンがエストロゲン様作用のエクオールに変換
できるのは、腸内細菌によります。

腸内環境が整っていなければ、いくら大豆製品を摂っても
女性ホルモン様作用が起きないということ。

食物繊維、乳酸菌たっぷりの野沢菜と組み合わせることで
更に腸内環境が良くなり、エクオールも産生されますね❤️

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